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雁儿花园

总以为来日方长、有的是时间,可不曾想人生是减法,见一面少一面。

 
 
 

日志

 
 

冬至  

2010-12-22 22:30:47|  分类: 家庭生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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冬至 - 雁儿 - 雁儿的生活温和美丽

文/摄 雁儿  

冬至到了,这个冬至却让我非常纠结:吃点什么呢?

近些年我比较关注起这个节气了。以前会炒磨些芝麻核桃,与阿胶黄酒同煮搅拌一起,最后放入冰箱,每天吃一点。只知道这样吃不会吃坏,东西都是很平和,平时也可吃的。

在最近的一个节目中听中医说,阿胶不是可以随便谁都可以用的。补血是大补血,完全要因人而异。所以对照一下感觉自己可能还是暂不吃为好。

又看到一档节目,说南方人冬至是吃汤圆,北方人冬至是吃饺子。上海人还有专门吃蹄胖的,煮时加些红枣桂圆之类的,还加冰糖。而一名中医世家出身的医生说,她家每年冬至都会吃些自制补汤,如羊肉加些当归之类的中药,而且说此中加些甘蔗就更好了。

第一次看到这么多的东西可用于冬至,而不是单一的如我炮制的核桃芝麻。关于蹄胖当场被医生否决,说那是物资匮乏时代的产物,现如今人们几乎每天吃香的喝辣的。

之前想了好几天,一心想买些羊肉,那几乎很少吃的东西。也想放上甘蔗是什么滋味。下班匆匆去超市,只看到可以用于火锅的,不符合想像中的样子。我想可以煮汤就是厚厚的块状的。想着就眼看着到了冬至,心想还是去菜市场看看。

中午下班晚了,到市场也没了人气。心想不如买些汤圆,这个知道是要吃的。要不再买些饺子,来个南北合璧。这样也不错嘛。汤圆是买了,饺子市场里还没有,就暂且买几个肉包子得了。随后还是到常买牛肉的那家,发现了羊肉,是熟食,也算是一样吧。七七八八的一路下来居然也买了不少东西。

回家开始紧急操作。热下白木耳,烧开水泡个虾米紫菜汤,打开羊肉,放好包子,拿出先前五年陈老酒泡制的黑枣和酒,烧了12个小汤圆。把刚刚买的黑枣放上锅蒸上,不一会满室枣香。坐在桌前,琳琅满目倒还吃的乐乎。边吃边乐。却还在想晚上吃些什么呢?

先前跟办公室里的几位男人说起冬至,都说不在乎这个节气,晚上眼看天黑下来,而有的还是在食堂吃,有的则坐着玩游戏。我跟对面的Y说,怎样去不去吃东北水饺啊?他楞了下说不太喜食面食,一天不吃饭就难受。我说那东北水饺去吃了吗?在那个古老的巷子里的一座古宅?他说去过去过不错。今晚有事,下次请你吧?对于他的这样热情我笑说请我就不必了。他笑说那就AA制,我笑说好啊,就是想有个人陪着吃饭呢。说完我说先撤了。

一街灯火,今天算是下班最早的,天还没黑尽。心里却还是盘算着吃。真没治了。想着就在夜幕中拐进一条不常走的小道,没想到这路堵的跟个大城市一样,真可以用上水泄不通了。汽车是开不动了,我这样的轻骑自然驾轻就熟了。七拐八弯的就看到昏黄的灯下有一间水饺一样的面店。进去看看,没有生意,问了一下,买了水饺和馄饨。

晚餐就是它们了。到家就吃。喝了点中午买的豆浆。还有就是雷打不动的瓜子,吃了包花生。想到电视节目里医生讲的,因为冬至夜特别长,所以古时候的人为熬过慢长寒冷的冬夜就会整夜不停的吃。于是俺也穷吃起来,接着又吃了个中午买的大麻饼。仔细回想一下一天吃的东西,乱七八糟啊。不过芝麻核桃长年在吃,就无所谓要在某个时辰吃了。还有红枣也一样。说真的,本人已经半年没吃米饭了。

唉,冬至大如年啊。有说年就从这里算,又长了一岁了。

冬至 - 雁儿 - 雁儿的生活温和美丽

 

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