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雁儿花园

总以为来日方长、有的是时间,可不曾想人生是减法,见一面少一面。

 
 
 

日志

 
 

金童相伴经营人生  

2007-11-06 14:52:03|  分类: 老新闻稿之商界人 |  标签: |举报 |字号 订阅

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金童相伴经营人生(原创)

童佩英在餐厅忙碌。

        夜幕渐合时,地处定海檀树小区的金童便当店,那临街小楼,所有玻璃门映透出的光愈发浓了,清清亮亮,店堂内,人渐渐多起来。  就象当年站在店周围的各条路口,多角度欣赏着店内"风景",三年多过去了,童佩英看自家的店眼神还一如当年。风雨中拼搏,如今有了新起色,不容易啊!当初下海创业时的情景,至今历历在目。不妨看一看童佩英的创业三部曲。

 

   下岗:不拖泥带水勇断后路

 

  1998年盛夏,国有企业进行着一场新的变革:减员增效。作为有着22年工龄、在市大昌建筑安装工程公司设备租赁分公司担任统计员、工会女工委员40岁的童佩英,当时面临着这样一个人生的抉择:可走可留。 但她选择了走。她走了,就给别人留了位子。她的家境相对要好一些。
            但,说说容易,做起来难。回家干什么?还有那一份不舍的感情。最终她还是选择了走。她走了,就给别人留了位子。
          9月的秋阳还热辣辣的考着大地。她坐在丈夫的摩托车后面开始了新的寻找。那是在苦苦思考了所有的可能和不可能后。
          童佩英决定开一家快餐店。
           夫妇两每天在城里转。终于在定海檀树新村小区内看中了一家店面房,85平方。两人一合计,决定买下。
           这也许是"初生牛犊不怕虎",如今想来她真是有点后怕,也不会这样选址,因为那里不久就成了全封闭小区,客源至少损失有三分之一多。再开拓的机会也等于零。
           但当时这夫妻两一下子就要筹措34万元现金!她开初就没打算退,是动上真格了。
           丈夫说的话她至今想来仍动容:"家里有多少钱就拿多少钱,经商总有风险,赔了就赔了。"
          她把所有的退路都切断了。


  创业:不辞艰辛打下一片天地

     1998年12月2日,童佩英背负20多万元债务,开始了她的快餐店老板生涯。
             她永远都记着这个数字:570元。这是她开业第一天的营业额。
            从此,作为一个女人,她又"创"下了与众不同的记录:有整一年没有离开过檀树小区、几年里没置过新衣。她有点乱的长发已快齐腰,记者认为这不是为了美,而肯定又是一个没功夫。
           当时因小区刚落成不久,为了解客源,夫妻两晚上要到附近各住宅楼转,只要看到哪家窗口的灯光,就不由心中一喜:有人住进了。丈夫老金更绝,整整一个多星期,他守候在店附近的各个十字路口,看南来北往上下班进出小区的人。
           她十分看重整个店的就餐份围,桌子专门定做为黑紫红,店内布局十分艺术。装修好后,入夜,夫妻两在外面从多角度看自已的店,那一片光明,那一种别样的感觉,象一种希望在心底升腾。
           开业半年后,童佩英开始自已买菜、配菜,夫妻两每天清晨分头跑大小菜场。她说,一个店的好坏,橱师分可打到6分,但重要的也在于管理、卫生、配菜等等。首要的是顾客意见,加上自已品尝,然后反馈给橱师,如果有三四人说菜不好吃,菜就有问题。看着顾客的脸色,听着顾客的意见,学着别人经验,不断改进、不断摸索、不断创新,就这样童佩英掌握积累了各种经验。
          她说,经营快餐店就象经营家务,做的人感觉在做自家活,吃的人感觉在吃家常菜,这就可以了。在这个后来被封闭的小区里,童佩英生意一直经营的不错,正是出于她这种"家"的理念。她的经营方针很简单:一是菜要新鲜、二是卫生要搞好、三是对人态度要诚。
        于是耐人寻味的故事就发生了:孩子来就餐,没有大人带,全凭老板记个账,到时家长来付款;一位台湾来的老人偶而在该店吃了一次,以后竟会时常从洞桥过来吃饭。现在该店的客流来自檀树南区、北区、紫竹公寓、昌东等地。正应了"酒香不怕巷子深"的老话。

        功成:不忘父老奉献爱心盈盈

     1999年,童佩英被市委宣传部、市劳动人事局、市总工会评为我市下岗再就业先进个人,她去一些企业做了巡回演讲。老金拿出一张1999年12月22日浙江工人报,有妻子形象的图片在第一版上呢。
             去年下半年,童佩英还清了所有的债务。回顾过去,她说,我创业的路就象是先闯泥滩,后走石子路,到以后可有水泥路走了。
            资金积累还处于原始阶段的童佩英,又有了新想法,要回报社会。
             去年开始,她先给11名店员发了每人100元,计三个月的冷饮费。过年了还要准备奖金和年货。她说以后有条件还要考虑职工保险、医疗等费用。因为她认为店里营业额的稳定上升,店里全体职工都付出了辛勤的劳动。她要返利给顾客,因为她认为正是众多回头客的捧场,才有了她的今天。但她更认为应感谢党组织和工会领导对她的关心。
           所以,她要实现自已的承诺:每年拿出2000元捐献希望工程。这事今年已在实施之中。
           她已数不清有多少个夜晚在店里渡过。那一个小阁楼上,在堆积的货物旁,那地铺上,是这对“金童便当”店夫妻多年来的宿营地。20岁的女儿跟着外婆。深夜时分,两人躺在地上,她深有感触,说,我们两人现在是一个"人"字,你一撇我一挪······
 

 

                          2002

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